今天二月二，这些事你知道不？
今天就是农历二月初二了，
传说是 龙抬头 的日子。
人们借龙抬头之吉时，
去理发盼望带来好运！
“龙抬头”是何意思？
中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。
天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。风俗中影响最大的就是二月二剃龙头。
为什么这一天要理发？
国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。
二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾。这一天儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；而大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。
白佛山庙会
很多地方当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆，人不害病地丰收”，吃了各种炒制的豆子，意味着这个年就算过圆满了，一年辛勤劳作又开始了。炒豆子、蝎子爪
我们这当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆，人不害病地丰收”，吃了各种炒制的豆子，意味着这个年就算过圆满了，一年辛勤劳作又开始了。
除祭祀龙神外，民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。舞龙，遇上好的年份，老百姓几家合伙制作一条草龙，二月二日这天上街舞龙庆祝，期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。
二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
按老理儿，“二月二”是应该吃猪头肉的
但对于爱吃、懂吃的沈阳人来说
仅仅吃猪头肉是不够的
各种熟食都要吃起来！
今天，
小编就来为大家盘点一下
沈阳最具人气的熟食店
1老杨家熟食店
无论是在寒风中，还是在酷夏，老杨家熟食店门口的食客总是络绎不绝，天天排长队！逢年过节时候，不排个半个小时往上基本是买不到东西的。因为日日销售太过火爆，这家店一直不曾设置过闭店时间，每天都是坚持“售完即止”。
地址：沈阳和平区中山路150号2门(苏州街口)
2杜家熏味熟食店
菜市场里的门市店，门脸不算大，但卫生环境还不错，一进屋就能闻到香香的熟食味！老板人也很好，每回去态度都很客气，逢年过节的很多人都提前订货，就怕买不到！他家的特色熏鸡架味很受欢迎，猪蹄是高压锅压出来，特别烂烀，总之好多种熟食都不错！大家值得一试。
地址：沈阳市皇姑区荆江街92号211门
3高楼香鸡
铁西几乎无人不知的一家店。不仅是高楼香鸡有名，高楼香兔也很受欢迎。东西品种有不少，价格也比较公道。是沈阳比较有特色的一家熟食店。
地址：沈阳铁西区兴工南街1号(近建设东路)
4老王头烤鸡
人多，几乎每次去都要站排，有的时候甚至要排一个小时以上。鸡肉里的汤汁挺足的，肉质也很嫩，就连平时口感比较“柴”的鸡胸位置都很好吃，特别入味，但很多人反应口味偏咸一些。
地址： 于洪区松山路(长江北街口)
5长丽欣熏烤店
砂山地区的一家“神店”，生意非常好。干豆腐卷桌桌必点，看似像素鸡，但其实表面上有熏烤过的痕迹，而且都是卷在牙签上面串成串，量也比较大。下午三四点才营业。很多人特别偏爱的是鸡架，口味比较重。但是不是很干的那种，个头也比较大，属于标准的下酒菜。
地址： 和平区砂山街66号,和平会馆斜对面
6张久礼烧鸡
记得小时候，小编和爸爸一起去大东副食，离老远就闻到了香香的味道，过去看见很多人在排队买烧鸡，小编爸爸也买了一只回家吃，从此小编就爱上了这个味道。张久礼在沈阳绝对算是老牌子了，很多人和小编一样，从小吃到大，忘不了这个味道。
地址：东顺城街65栋大东农贸市场、大东区吉祥农贸市场
7李秀江猪头肉
最早是推个小车卖，后来在市场边租了小门市，肉质新鲜、口感软糯、唇齿留香，据说到二月二龙抬头的时候，他家还会涨价，但仍是供不应求，据老板说这小店开了几十年了，都是自己钻研出来的，没有添加剂，吃着放心！
地址： 大东区新东一街9-2号5门
8极美熟食大全
话说小编第一次来到这个地方的时候都被震惊了，这门脸也太简朴了点吧。但是店里倒是挺干净，服务态度也特别好。熟食的品种也多，选择余地很大。他家应该是有独门秘方，熟食味道浓郁却又有丝清爽，回味甘甜。小编最爱的是甜辣口味的鸡脖，吃上就停不下来！现在搬了新店，环境更好，味道不变。
地址：沈河区小西路41号9门
9程家酱肉一绝
二十多年老店了，换了几次地方。但忠实的吃客总是一路追随。酱牛肉是“妈妈的味道”，推荐他家的肉丸子，买回家以后，把它切开可以和白菜一起做汤，很怀旧的味道。
地址： 和平区苏州街19号(北六马路金阳SOHO对面)
10芳香元熏味馆
他家熏酱都是现做的，所以都是热乎的很好吃，猪耳朵和猪尾巴，软烂入味，咸香四溢。这里打包的人比堂食多多了，但评价最高的永远都是猪蹄！每一口都非常的入味，而且还软软粘粘的，入口即化，牙口不好的老人都不用考虑咬不动的问题。
地址： 皇姑区黄河北大街白山路立交桥北侧
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图文来源沈阳日报
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